L'huilerie des Roches en quelques mots

L’Huilerie des Roches, située au Nord de la Vienne à 3 kms de Loudun, vous propose de découvrir l’authentique huile de noix au travers d’une visite virtuelle.

Au travers de cette promenade, vous pourrez découvrir les secrets de la fabrication artisanale d’huile vierge de noix et de noisettes.

A découvrir : Le « Loudunoix », dénommé vin de noix, est un apéritif à base de noix vertes, de vin rouge d’appellation Saumur et d’eau de vie de vin.

1993
Démontage de 3 huileries artisanales à l'abandon dans la région de Roanne pour n'en faire qu'une dans la ferme familiale.
 
1994
Création d'un dérivé de la noix : Le Loudunoix, apéritif entièrement naturel à base de noix vertes.
 
2013
Elaboration puis commercialisation de la moutarde aux noix du Poitou.
2015
Elaboration de la recette du confit d'oignons au Loudunoix

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